Consejos Ecológicos #14 – Ejemplo de Proyecto Escolar: Reciclaje de Aceite de Cocina Usado

De Jason Giovannettone, Director de Clima y Sostenibilidad para las Hermanas de la Misericordia

El consejo ecológico de febrero se centró en seleccionar un proyecto piloto para el plan de acción ecológica de su escuela. Un ejemplo de este tipo de proyecto (hablaremos más en próximos consejos) sería animar a su escuela a reciclar el aceite y la grasa de cocina usados de su cocina.

¿Sabían que …?

• Los restaurantes y otras cocinas comerciales vierten entre 362.87 y 17711.07 kilogramos de grasa cada uno al sistema de alcantarillado cada año. (fuente)
• La grasa de cocinas comerciales (incluidas las escolares) y residenciales ha causado en el pasado casi el 50% de los atascos de alcantarillado reportados.. (fuente)
• El aceite y las grasas de cocina usados se pueden recolectar y utilizar para crear biocombustible, una fuente de energía renovable y limpia.

¿Qué Puede Hacer su Escuela?

Su escuela puede reciclar la grasa y el aceite de cocina usados a través de una empresa de gestión de grasas. ¡Y algunas empresas incluso pagan por el aceite y la grasa! Algunos ejemplos incluyen Alternative Energy y muchos otros, según la ubicación de tu escuela. Baker Commodities, Buffalo Biodiesel, MOPAC, Mahoney Environmental, D&W Alternative Energy, Greenside Solutions, DH-SH, Sustenta Honduras, y muchos otros, según la localización de su escuela.

¿Qué Puede Hacer Uno en Casa?

Una búsqueda rápida en internet debería revelar recursos locales para desechar aceite y grasa de cocina usados. No dudes en contactarnos en mercyedu@sistersofmercy.org si necesitan ayuda para encontrar un punto de recogida cerca de donde vive.

Para más información sobre sostenibilidad, visita el blog de Jason, Green Xpectations.